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En febrero disminuyeron los precios de carnes, pescados y verduras y hortalizas

05-03-2008 MITYC

En tasas interanuales destaca la bajada del precio del aceite de oliva.

De acuerdo con la relación de productos frescos que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, el tomate para ensalada, la pescadilla, el plátano de Canarias, el gallo, el pimiento verde, la lechuga, el cordero pascual y la carne de pollo fresca son los productos que han registrado mayores bajadas de precio en febrero. Por el contrario, la bacaladilla y el limón son los que más han subido.

En tasas interanuales, sobresalen las bajadas de la judía verde, el tomate
para ensalada y el pimiento verde, mientras que suben el limón, la carne
de pollo fresca, la anchoa, la bacaladilla y la sardina.

En cuanto a los productos envasados, se registra una ligera bajada en la
gamba congelada y la leche, mientras que se registra un incremento
mensual de los precios de la bollería, la harina de trigo, los espaguetis y
el arroz.

En tasas interanuales destaca la bajada del precio del aceite de oliva,
mientras que suben los precios del aceite de girasol, la harina de trigo y
la leche.

Las variaciones de precios más importantes, experimentadas por los
productos considerados en la muestra han sido las siguientes:

Productos frescos:
En tasas mensuales, las bajadas de tomate para ensalada (-7,24%), la
pescadilla (-6,91%), el plátano de Canarias (-5,83%), el gallo (-5,82%) y
el pimiento verde (-5,53%), el cordero pascual ( -3,00 %) y la carne de
pollo fresca ( -2,63 % ) frente a las subidas de la bacaladilla (7,04%), el
limón (5,23%), el jurel (4,52%), la anchoa (1,82%) y la patata (1,43%).

En tasas interanuales, cabe señalar los descensos de los precios de la
judía verde (-12,69%), el tomate para ensalada (-9,30%), el pimiento
verde (-8,14%) y la lechuga (-5,27%) frente al incremento de los precios
del limón (30,23%), la carne de pollo fresca (16,20%), la anchoa
(14,88%),la bacaladilla (14,67%) y la sardina (13,39%).

Productos envasados:
En tasas mensuales destacan las bajadas de la gamba congelada (-
0,71%), la leche esterilizada (-0,60%) y el aceite de oliva de acidez <0,4º
(-0,42%) frente a las subidas de la bollería (4,32%), la harina de trigo
(3,49%), los espaguetis (2,69%), el arroz (2,59%) y el aceite de girasol
refinado (1,73%).

En tasas interanuales, cabe señalar la bajada del aceite de oliva de
acidez <0,4º (-8,77%) y del café soluble (-2,57%) frente a la subida de los
precios del aceite de girasol refinado (37,14%), la harina de trigo
(25,92%), la leche esterilizada (24,38%), los espaguetis (18,90%) y la
gamba congelada (17,47%).