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CCAE organiza una Jornada Técnica sobre el sector de Frutas y Hortalizas en Mallorca

28-10-2008 Cooperativas Agro-alimentarias

CCAE organiza los próximos días 30 y 31 de octubre en Palma de Mallorca, una Jornada Técnica sobre el sector de las Frutas y Hortalizas, en la que participarán casi un cententar de representantes de cooperativas hortofrutícolas de toda España.

La Jornada, que será inaugurada el día 30 por la consejera de Agricultura y Pesca del Gobierno Balear, Mercé Amer, analizará aspectos de la máxima actualidad e interés para el sector, como la utilización de restos de fruta para obtener biocombustibles de segunda generación o las tendencias del consumo hoy en día.

El sector de las Frutas y Hortalizas tiene un papel imprescindible en la agricultura y en el conjunto de la economía española. Su participación alcanzó en 2007 el 37% de la producción final agraria. La contribución de las cooperativas es fundamental para alcanzar este rendimiento en una actividad que recibe un apoyo público muy escaso. Así las cooperativas están claramente orientadas al mercado y deben enfrentarse por sí mismas a sus retos: acomodar sus estrategias empresariales a la evolución de la demanda, gestionar situaciones de crisis o avanzar en la cadena agroalimentaria, participando en la fase de la transformación. Estos tres aspectos serán abordados a lo largo de las Jornadas Técnicas de Frutas y Hortalizas.

En primer lugar se presentará por parte de AECOC el estudio “El comprador de frutas y hortalizas”, que ha sido desarrollado con el objetivo de caracterizar el comportamiento del consumidor de frutas y hortalizas para identificar nuevas oportunidades de desarrollo de los proveedores.

A continuación, el debate se centrará en un aspecto muy concreto de la recientemente vivida reforma de la OCM de frutas y Hortalizas, como es la supresión de los dos apoyos de gestión del mercado con los que hasta ahora ha contado el sector (retiradas y ayudas a la transformación). Otras fórmulas deberán ser inventadas para dar salida a las producciones excedentarias y una de ellas podría encontrarse en la utilización de la fruta para la fabricación de biogas. Los responsables de IMECAL explicarán el Proyecto PERSEO que contempla la utilización de los azúcares y lignocelulosas de la fruta para producir biocombustibles líquidos de segunda generación.

Finalmente, CCAE destinará el último bloque de esta jornada a una reflexión que está ocupando a los responsables de las cooperativas hortofrutícolas vinculadas a la industria conservera, ya sea como proveedoras de materia prima o dedicándose a la transformación por sí mismas. Nuevas circunstancias, como la competencia creciente de países terceros y la deslocalización o el desacoplamiento de las ayudas comunitarias a la transformación, obligan a las cooperativas a reflexionar sobre las perspectivas de futuro del sector industrial hortofrutícola. Los participantes en la mesa redonda -profesionales con una larga experiencia en el sector- debatirán sobre los retos a los que se deberá enfrentar la industria conservera española y sus posibles estrategias empresariales.

Programa de la Jornada

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