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Cómo ahorrar recursos, evitar el despilfarro y crear puestos de trabajo con la economía circular

04-06-2014 COPA-COGECA

En un importante taller de trabajo celebrado en Bruselas por el Copa-Cogeca en paralelo con la Semana Verde, los expertos han presentado ejemplos concretos de cómo pueden ahorrarse los recursos y fomentarse la reactivación de la economía, a través de la economía circular. Darle una segunda vida a los productos y optimizar el uso de los recursos son aspectos clave de la economía circular.

El taller celebrado sobre el refuerzo de la contribución de la agricultura y de la silvicultura a la economía circular ha contado con la presencia de expertos de toda la UE y se ha organizado en paralelo con la Semana verde, que se está celebrando en Bruselas, para centrar la atención en la economía circular: ahorro de recursos y creación de puestos de trabajo #EUGreenweek.

En su presentación de la situación actual a este respecto, así como de las perspectivas de futuro, el Presidente del grupo "Cereales" del Copa-Cogeca, Max Schulman, ha puesto el acento en que "son cada vez más los retos que debemos afrontar, como la creciente demanda alimentaria y la limitación de los recursos, por lo que es vital llegar a producir más con menos. Debemos colaborar a lo largo de la cadena no alimentaria y alimentaria, para optimizar el uso de recursos y diversificar la producción. El enfoque circular aplicado a lo largo de las cadenas de valor de la agricultura y de la silvicultura refuerza la productividad a la vez que propicia un uso eficiente de los recursos naturales y proporciona ventajas económicas. Debe seguir promoviéndose el uso responsable del suelo, de la energía y del agua, reutilización del agua incluida, así como una utilización eficiente en la explotación de estiércoles y subproductos.

Y ha continuado: "Evitar el despilfarro de los recursos es una prioridad para los agricultores, los propietarios forestales y sus cooperativas. La economía circular contribuye a emplear de la mejor manera posible las tierras productivas y a ayudar a los consumidores a optar por un estilo de vida sostenible y saludable. Por ejemplo, deberían preservarse las tierras productivas gracias a una reducción significativa del sellado del suelo. La educación de los consumidores es asimismo crucial para que la población urbana entienda mejor los procesos naturales. A lo largo de toda la cadena de abastecimiento se dan oportunidades para reducir el desperdicio de alimentos, desde la explotación hasta la transformación y la distribución. Por ejemplo, una campaña informativa orientada a mejorar la capacidad de los consumidores a la hora de entender las fechas con que se etiquetan los productos alimentarios ayudaría a reducir la cantidad de alimentos que se desechan sin necesidad".

El Secretario general del Copa-Cogeca, Pekka Pesonen, ha continuado haciendo hincapié en cómo pueden aprovecharse nuevas oportunidades de creación de empresas a través del enfoque circular de la economía. "La utilización de los residuos y coproductos procedentes de la cosecha y de las actividades de transformación, como materias primas para otras actividades empresariales, es una perspectiva prometedora que debería promoverse. Ésta es una importante contribución a la bioeconomía como garante de un uso inteligente, sostenible y eficiente de los recursos naturales en los sectores agrícola y forestal. Los agricultores y sus cooperativas agroalimentarias están produciendo y utilizando fuentes de energía como el biogás y la energía eólica y solar. La investigación y la innovación son elementos clave del éxito de la economía circular, para ir generando nuevos modelos empresariales y desarrollar los ya existentes".

Durante el taller se han presentado ejemplos concretos de enfoques innovadores. Novamont, Italia, ha explicado el potencial de valor añadido que encierran los productos agrícolas a través de la economía circular. Por su parte, TNO ha presentado las oportunidades de economía circular que se están dando en los Países Bajos y particularmente el caso de los residuos de la bioeconomía utilizados para piensos. Adivalor, de Francia, ha presentado ejemplos de cómo agricultores, industria manufacturera y distribución trabajan conjuntamente para dar valor a los residuos de la agricultura. El Grupo Metsa ha presentado un enfoque eficiente e innovador sobre el uso de los recursos forestales, mientras, por su parte, desde la “H.O.T Bioenergy region” de Alemania, se ha puesto el acento en los beneficios de un uso eficiente de la bioenergía. "Interchanvre", de Francia, ha destacado los múltiples usos del cáñamo, ese cultivo tradicionalmente respetuoso del medio ambiente con nuevas oportunidades.

En sus conclusiones, Kjell Ivarsson, vicepresidente del grupo de trabajo sobre Investigación e Innovación del Copa-Cogeca no ha dejado de insistir en la necesidad de disponer de estrategias a largo plazo que maximicen el uso eficiente de los recursos, al tiempo que reducen los costes de producción y los riesgos que supone tener que afrontar una creciente escasez de los recursos naturales. De esta manera, tanto agricultores como silvicultores podrán "producir más con menos" y ser actores clave de la economía circular. Para más detalles, ver http://www.copa-cogeca.eu/Environment.aspx




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