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La Economía Circular puede ahorrar recursos, evitar el despilfarro y crear puestos de trabajo

07-07-2014 COPA-COGECA

En reacción a la iniciativa de la Comisión de la UE sobre la Economía Circular y el empleo verde, publicada recientemente por la Comisión Europea, el Copa-Cogeca ha puesto de manifiesto que los sectores agrícola y forestal de la UE son actores principales en este campo en el que están alcanzando resultados significativos en cuanto a la eficiencia de recursos. Efectivamente, el refuerzo del enfoque circular permite ahorrar recursos e incentivar la economía verde.

"El enfoque circular apunta ante todo al refuerzo de la productividad a la vez que hace un uso eficiente de los recursos disponibles. El ahorro de energía, de nutrientes y de agua, así como garantizar la sostenibilidad de la producción de biomasa reporta importantes beneficios económicos y ambientales, y se han invertido muchos esfuerzos en conseguir este objetivo. Evitar el despilfarro de los recursos es una prioridad para los agricultores, los propietarios forestales y sus cooperativas, y está claro que a través de una optimización del uso y reuso de los recursos, se pueden crear nuevas oportunidades de negocio y puestos de trabajo", ha declarado Pekka Pesonen, secretario general del Copa-Cogeca.

"Apoyamos las actuaciones llevadas a cabo en colaboración con otros actores de la cadena alimentaria para cambiar los comportamientos a lo largo de la cadena alimentaria, desde el agricultor hasta el consumidor, para así minimizar las pérdidas y el despilfarro alimentario. Darle una segunda vida a los productos es un aspecto clave de la economía circular. Hoy en día, en lugar de tirarlos, los productos de la agricultura que no pueden comercializarse por no cumplir determinadas normas se usan en la industria de transformación, se destinan a la alimentación animal o para la obtención de biogás o en sus industrias conexas. No obstante, a la hora de promover estas acciones para impedir o reducir el despilfarro alimentario, no debemos comprometer las elevadas normas de seguridad alimentaria ya existentes en la UE."

"Además, la educación de los consumidores reduce considerablemente el despilfarro alimentario. El Copa-Cogeca apoya la idea de explorar la forma de influir positivamente en el comportamiento de los consumidores a través de campañas de información. De esta manera se contribuiría a reducir la cantidad de alimentos que se tiran cada día innecesariamente", ha insistido.

La investigación y la innovación son elementos clave del éxito de la Economía Circular, para ir generando nuevos modelos empresariales y desarrollar los ya existentes. La agricultura y la silvicultura, los sectores tradicionalmente verdes, tienen un importantísimo papel que desempeñar en el desarrollo de la economía verde en Europa. Estos dos sectores están dispuestos a adquirir y desarrollar las habilidades y los conocimientos necesarios para comprometernos aún más en este campo. El acceso a la investigación y a la innovación para los agricultores y forestales debería por consiguiente facilitarse. A más largo plazo, es de una importancia crucial que se desarrollen estrategias que permitan conseguir el máximo valor por unidad de recursos, a la vez que se reducen los costes de producción y los riesgos, para salir así al paso del problema de la escasez de los recursos naturales. De esta manera, tanto agricultores como silvicultores podrán "producir más con menos".




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