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Presentación oficial de la Plataforma Tecnológica de Alimentación Food for Life-Spain

15-03-2007 Cooperativas Agro-alimentarias

CCAE participará en esta plataforma que impulsará la Investigación en el sector de la alimentación en España y fomentará la cooperación de todos sus agentes.

La Plataforma Tecnológica de Alimentación Food for Life-Spain se presentó en Madrid el 15 de marzo, liderada por la Federación Española de Alimentación y Bebidas (FIAB) y con la participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), el Centro Tecnológico Alimentario (AINIA), el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias de la Generalitat de Cataluña (IRTA) y también la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE). El acto de presentación contó con la asistencia de la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, el secretario general de Política Científica y Tecnológica del Ministerio de Educación y Ciencia, Francisco José Marcellán, el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Félix Lobo, y el secretario general de la FIAB, Jorge Jordana.

Food for Life-Spain nace con el objetivo de incorporar las empresas de alimentación y bebidas españolas a proyectos de I+D+i y establecer su colaboración con centros públicos y privados de investigación para la mejora de su competitividad.

Según ha indicado el secretario general de FIAB, Jorge Jordana, "las plataformas tecnológicas suponen una innovación en la política de investigación de un país y su principal valor es que agrupan a todos los actores implicados en su desarrollo: centros de investigación, universidades, autoridades públicas regionales y nacionales, consumidores y empresas, siendo éstas su principal motor". "La creación de Food for Life-Spain demuestra el interés del sector alimentario, que sólo invierte un 0,5% del total de su facturación en I+D, por avanzar en la investigación enfocada al mercado".

Concretamente, la misión de esta nueva plataforma consiste en promover proyectos de I+DI+i a nivel nacional y europeo para la captación de fondos públicos y privados en el seno del Programa Marco Europeo y del Plan Nacional de I+D+i, así como orientar la política de investigación y desarrollo hacia los verdaderos intereses empresariales.

La plataforma ha creado una agenda estratégica de investigación en colaboración con empresas y centros de investigación, marcándose como principales líneas de investigación la formación y transferencia de tecnología, alimentación y salud, calidad y seguridad alimentaria, fabricación y sostenibilidad, y gestión de la cadena alimentaria.

Food for Life en Europa
Tal y como explicó Cecilia Chiapero, de Federalimentare (la federación empresarial del sector de la alimentación en Italia), el origen de la plataforma Food for Life comienza en 2003 cuando se unen once federaciones nacionales europeas de la industria de alimentación y forman SPES (Spread European Safety). Posteriormente, la Comisión Europea recomendó que la única manera de acceder a proyectos dentro del VII Programa Marco sería a través de plataformas tecnológicas. Es en ese momento cuando este mismo grupo crea en 2005 la Plataforma Europea de Alimentos Food for Life. Bajo el paraguas de esta plataforma europea, se crea ahora Food for Life-Spain.