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AGRIDATA SUMMIT analiza la aplicación de la digitalización y Big Data en el sector agroalimentario

08-11-2017 Cooperativas Agro-alimentarias

Más de 400 personas se dieron cita hoy en el II foro AGRIDATA SUMMIT. La ministra de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina destacó en la inauguración de la jornada la importancia que tiene este tipo de iniciativas para el desarrollo del sector. Agustín Herrero, director de Cooperativas Agro-alimentarias de España, explicó cómo se están aplicando las nuevas tecnologías en los diferentes sectores, mientras que las cooperativas Dcoop y TROPS han participado en el encuentro mostrando sus propias experiencias en la utilización y difusión de los nuevos recursos digitales.

Más de 400 profesionales del sector agroalimentario se dieron cita hoy en la segunda edición del foro AGRIDATA SUMMIT, celebrado en CaixaForum Madrid, consolidándolo como la cita obligada para los profesionales en digitalización y Big Data.

La ministra Isabel García Tejerina destacó la importancia de la existencia de un foro de intercambio de conocimiento de estas características: “en tiempos en los que la innovación avanza a un ritmo trepidante, es de agradecer que existan foros como éste, que nos permiten analizar cómo podemos emplear herramientas como la digitalización y Big Data en beneficio del sector en temas como, por ejemplo, el aprovechamiento de recursos hídricos, energéticos y medioambientales”.

Durante la mesa redonda inaugural, Gonzalo Martín, CEO de Bynse, destacó “la importancia de la generación y registro de datos para poder organizarlos, clasificarlos y cruzarlos para la gestión y toma de decisiones racionales basadas en el Big Data”, a lo que añadió que “toda industria y sector necesitan modernizarse para adaptarse al mundo actual”, lo que convierte el AGRIDATA SUMMIT en el perfecto punto de encuentro entre todos los actores de la cadena agroalimentaria.

Agustín Herrero, director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España, destacó que “hay mucha tecnología digital ya implementada en sectores como frutas y hortalizas, vino y algunos de los ganaderos, pero, sin duda, es la aparición de las aplicaciones apps en teléfonos móviles y la reducción de costes en sensores y sistemas de captura y procesado de datos, las que realmente permitirán que la digitalización se extienda a otros sectores que tradicionalmente han estado menos tecnificados”.

Por su parte, el responsable de la organización agraria COAG, Miguel Padilla, reivindicó “la necesidad de que la transformación digital sea algo accesible a todas las explotaciones y ganaderos, independientemente de su tamaño o dimensión”, razón por la cual desde su organización han convertido la innovación en un área estratégica y de prioridad, y aseguró que “si la digitalización en el sector agrario aún se encuentra en un estado inicial, el proceso de aceleración que veremos en los próximos 5 años va a ser muy significativo”.

Cabe destacar también la intervención por videoconferencia del comisario Europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan, que puso de relieve la necesidad de una transformación digital para promover la prosperidad en las zonas rurales y la inversión en tecnología para proporcionar a los agricultores y empresas rurales herramientas para poder producir más utilizando menos. En este sentido, comentó: “en 2015, la Comisión Europea adoptó un mercado digital único como una de nuestras principales prioridades, lo que tiene el potencial de contribuir con 415.000 millones de euros a la economía europea a través de empleos, competencia, inversión en innovación incluyendo las áreas rurales, lo que podría ayudar a cerrar la brecha digital”.

Para mostrar el punto de visto más práctico, participaron además en el encuentro el grupo cooperativo Dcoop y la cooperativa TROPS, que explicaron cómo están aplicando las nuevas tecnologías en sus respectivas empresas y cuáles son los usos en los que existe más potencial de desarrollo.

El experto en modelos de negocio aplicados a la cadena alimentaria, David del Pino, consejero delegado de Freshtrategy, destacó que “el tamaño para competir globalmente en la distribución de la alimentación ha aumentado exponenciamente, Walmart quiere convertirse en Amazon, antes de que Amazon se convierta en Wallmart”, concluyendo que los cambios discruptivos tienden hacia “un mundo biotecnológico, hipertecnológico e hiperconectado”.

Desde la Universidad de Córdoba, pioneros en hacer realidad esta transformación digital a través de sus grupos de investigación, Alfonso García- Ferrer, director del departamento de ingeniería gráfica y geomática de la ETSIAM (Universidad de Córdoba) aseguró que “su universidad apuesta fuertemente para facilitar que los estudiantes puedan adquirir las competencias digitales necesarias, para poder ofrecer un perfil profesional acorde a lo que un sector altamente tecnificado necesita”.

Por su parte, José Luis Estrella, director general de Hispatec, dio a la jornada una inyección de optimismo, resaltando que “el sector está avanzando de forma positiva y con ilusión sabiendo que también que hay mucho trabajo por hacer y, por ello, es importante la especialización de las soluciones y proveedores en el sector agro, entender los procesos y la idiosincrasia del sector, alejarse de burbujas y ruido mediático excesivo, y exigir que se aporte un valor tangible y medible con la digitalización”.

Organizadores y patrocinadores
En la II edición del foro Agridata Summit, además de BynseAgridataServices y la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) se suman como organizadores Hispatec, ETSIAM de la Universidad de Córdoba y Cooperativas Agro-alimentarias de España.

Cabe destacar el patrocinio de la jornada de empresas tan relevantes como AgroBank, Adama, Fendt, IBM, YARA y Accenture.