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El proyecto SKIN participa en una jornada sobre Canales cortos de Comercialización y Despoblamiento

12-11-2018 Cooperativas Agro-alimentarias

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha presentado el proyecto SKIN en la jornada que bajo el título “Canales Cortos de Comercialización y Despoblamiento: el papel de las administraciones públicas” organizó el Observatorio para una Cultura del Territorio el pasado 8 de noviembre en El Cuadrón, Madrid.

La jornada, dirigida a agentes implicados en el desarrollo y promoción de la distribución de productos agrarios a través de canales cortos, trata de focalizar la labor de las administraciones públicas quienes necesitan del apoyo y coordinación, con el resto de agentes implicados: consumidores/as, productores/as, academia, sociedad civil, etc.

Con el objetivo de difundir algunas experiencias existentes en canales cortos de comercialización, Gabriel Trenzado, director de Asuntos UE e Internacional de Cooperativas Agro-alimentarias de España presentó el proyecto SKIN, Short Supply Chain Knowledge and Innovation (Conocimiento e Innovación en las Cadenas Cortas de Distribución), que tiene por objetivo apoyar, facilitar y potenciar el desarrollo y la multiplicación de las iniciativas de cadenas cortas en Europa.

Durante su exposición Gabriel Trenzado enumeró diferentes iniciativas como la de FARMERS&Co, un modelo de negocio creado por las Cooperativas de las Islas Baleares, con el que a través de una red de tiendas franquiciables, pretende posicionar más de 500 productos locales y acercar al consumidor a "todo lo que hay detrás “. También presentó la iniciativa de Cooperativas Agro-alimentarias de la Comunidad Valenciana que ha establecido acuerdos de colaboración con escuelas de hostelería y restauración. Así, mediante acciones promocionales sobre productos locales logran un contacto muy estrecho entre el productor local cooperativo y los futuros profesionales, y muestran como los productos locales pueden ser utilizados en sus recetas.

También durante su intervención, Trenzado presentó AGROBOCA una plataforma online que pone en contacto directo a productores de frutas y hortalizas con los compradores, particulares y profesionales. Agroboca facilita a los productores herramientas para crear un ecommerce de forma rápida, gratuita y sin conocimientos previos.

Esta jornada sirvió además para reflexionar sobre la influencia de las políticas públicas en la promoción y escalamiento de este tipo de comercialización de producciones agrarias y el impacto de estas en el despoblamiento de los territorios rurales. Otro de sus objetivos es que se generen las directrices para el desarrollo de una estrategia que promueva los canales cortos de comercialización en la Comunidad de Madrid y redefina las relaciones campo-ciudad.

Proyecto SKIN

SKIN es una iniciativa de 20 socios de 14 países en el área de Cadenas Cortas de suministro alimentario. Su objetivo es sistematizar y traer conocimiento a los agentes agroalimentarios, promover la colaboración con un enfoque de innovación ligada a la demanda, así como proporcionar inputs a las administraciones a través de su enlace con la EIP Agri.

El consorcio está liderado por la universidad italiana de Foggia y cuenta con prestigiosos centros de investigación como el irlandés TEAGASC y el francés ACTIA, y con otros miembros del COPA COGECA como los holandeses ZLTO, los italianos CONFAGRICULTURA y los belgas Boerenbond.