Reportajes

Jornada Técnica de Patata en Valladolid

19-06-2009 Cooperativas Agro-alimentarias

Cooperativas Agro-alimentarias celebró el pasado 17 de junio en Valladolid unas Jornadas sobre el sector de la Patata, dirigidas a socios y técnicos de cooperativas y federaciones regionales de cooperativas.

Las jornadas se centraron en el uso de productos fitosanitarios en la producción de patata y sus repercusiones, que no deben ser en ningún modo, peligrosas ni para la salud humana ni para el medio ambiente. Asimismo se informó de la creación de la “Red Española de Innovación y Tecnología de la Patata”, cuyo objetivo general es el de organizar y hacer operativa una red española de mejora y transferencia de tecnología en patata, así como servir de foro para el intercambio de información y conocimientos sobre las necesidades del sector, identificar tecnologías emergentes y crear un consorcio que represente a todos los eslabones de la cadena con el fin de aumentar la competitividad de este cultivo.

Otro tema que despertó gran interés fue ell de la investigación de nuevas variedades más productivas, resistentes a plagas y enfermedades, aspectos que trataton destacados expertos procedentes de diferentes centros de investigación, quienes expusieron los trabajos que a estos efectos se están llevando a cabo.

Por último se realizó la presentación de un “Estudio de Mercado” que de cara al consumidor ha realizado el Club Ibérico de la Patata (CIPP), con el fin de obtener información de los gustos y modo de consumo de la patata en los hogares españoles.

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