Reportajes

Jornadas TESLA sobre eficiencia energética

09-12-2015 Cooperativas Agro-alimentarias

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha organizado recientemente varias jornadas para difundir los resultados obtenidos por el proyecto TESLA en los últimos años. Los últimos encuentros han sido el 23 de noviembre en Albacete, el 24 en Cieza (Murcia) y el 27 de noviembre en Madrid, en los cuales también se ha dado a conocer la herramienta gratuita “TESLA tool”, un software libre que se puede descargar en www.teslaproject.org . El 4 de diciembre, la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) llevó a cabo otra jornada de difusión en Santander, en la Universidad Europea del Atlántico, que se centró en la eficiencia aplicada a centrales hortofrutícolas y fábricas de pienso.



El proyecto TESLA es un proyecto europeo ideado y liderado por Cooperativas Agro-alimentarias de España, junto a organizaciones de cooperativas de otros países europeos, y cofinanciado por el programa Intelligent Energy Europe de la Unión Europea. Este proyecto pretende conseguir ahorros energéticos en la industria agroalimentaria y, especialmente, en las cooperativas pertenecientes a los sectores de bodegas, fábricas de piensos, centrales hortofrutícolas y almazaras.

En las últimas semanas se han llevado a cabo varias jornadas en las que se ha trasladado a los técnicos y gerentes de las cooperativas las recomendaciones que el proyecto TESLA ha recopilado tras sus cerca de treinta meses de experiencia directa en eficiencia energética en cooperativas agroalimentarias.

TESLA Tool, una herramienta gratuita de autodiagnóstico
La presentación de la herramienta gratuita “TESLA tool” ha sido uno de los aspectos clave, ya que esta herramienta permite, con sólo unos pocos datos básicos, obtener una imagen de los consumos repartidos por procesos y comparados con los indicadores de otras agroindustrias del mismo sector. De este modo, queda patente si la agroindustria diagnosticada tiene un consumo mucho mayor que sus competidores, y por lo tanto tiene opciones de mejorar significativamente su rentabilidad una vez que reduzca su consumo energético. En este sentido, la propia herramienta propone medidas de mejora acorde con el tipo de agroindustria, y calcula los ahorros energéticos y la reducción de emisiones de CO2 que se obtendrían al aplicar cada medida. La herramienta se puede descargar en la página del proyecto: www.teslaproject.org o en la sección en español: http://teslaproject.chil.me/teslaprojectinformation-esp

Durante las jornadas, además de la herramienta, se expusieron las oportunidades de financiación, tanto de forma privada a través de entidades financieras o de las posibilidades que presentó el Grupo Cooperativo CAJAMAR; como a través de fondos públicos, como el nuevo Fondo Nacional de Eficiencia Energética que también se presentó en las jornadas.

Por otra parte, las jornadas también presentaron la iniciativa del MAGRAMA para incentivar a las agroindustrias a reducir sus emisiones de CO2, que consiste en la obtención de un logo que indica si la organización está comprometida y calcula, o además reduce, sus emisiones.

Finalmente, y como colofón de las jornadas, se explicaron medidas concretas de mejora de la eficiencia energética aplicables a Bodegas, en el caso de la jornada de Albacete, o a Centrales Hortofrutícolas, en el caso de la jornada de Cieza (Murcia), o aplicables a almazaras y fábricas de piensos, en el caso del seminario de la UPM (Universidad Politécnica) en Madrid.

Albacete. Eficiencia en Bodegas
Salvador Osorio, del Grupo CIAT, explicó las posibilidades que ofrecen sus equipos para reducir los altos consumos energéticos derivados de los equipos de frío. Las soluciones pasan por optimizar la temperatura del agua fría; conseguir un enfriamiento gratuito por el aire exterior; o almacenar energía por cambio de fase. Este último sistema consiste en acumular frío, producido durante la noche cuando el consumo eléctrico es más barato, y utilizarlo durante el día, para alcanzar los picos de demanda de frío sin tener que disparar la potencia necesaria (y por tanto, poder reducir el término de potencia contratado).

Justo Banegas, de Alfatec–Ingeniería-Consultoría, presentó múltiples soluciones específicas para bodegas y con casuísticas muy diversas en las que la optimización de los procesos, manteniendo o mejorando la calidad de los vinos, se ha conseguido siempre tras un análisis integral de la bodega, su situación y sus necesidades. Entre las diversas mejoras que han realizado en bodegas están la utilización de CO2 líquido mediante el equipo Boreal, el cerramiento del circuito que reduce las necesidades de potencia para el bombeo, la reducción de las necesidades de agua -y por tanto de frío para enfriar ese agua-, la instalación de frío cerrada presurizada y de caudal variable que reduce a la mitad el consumo de los equipos de frío, y otras muchas medidas interesantísimas, fruto de su larga experiencia en el sector.

Cooperativa Sermuco, Cieza (Murcia). Eficiencia en centrales hortofrutícolas
Amalio Llácer, de MANAR Consulting, presentó la experiencia que tienen en asesorar a empresas agroalimentarias en las que han realizado auditorías energéticas e implantado medidas de mejora adaptadas a cada caso, que van desde medidas simples pero significativas en la factura de electricidad -como es la instalación de una válvula de corte en el sistema de aire comprimido-, hasta la recuperación de calor residual de los gases de escape en las calderas para precalentar el aire de entrada al secadero. También tienen una amplísima experiencia en implementar sistemas de monitorización energética, que siempre son el mejor sistema para optimizar la factura eléctrica.

Por su parte, Jesús Campoamor, de GEA Refrigeration, presentó las soluciones que tiene esta empresa para optimizar la gestión y producción de frío, especialmente importante en las centrales hortofrutícolas. En concreto, desarrolló ampliamente las ventajas y ahorros que se obtienen con la instalación de sistemas de evaporación flotante, con sistemas de condensación flotante, y con los sistemas de compresión mecánica de amoniaco, entre otros, además de repasar las variables que influyen en un consumo eléctrico no optimizado a las necesidades de una instalación.

Por último, Juan Leñador, director de Sermuco S. Coop, se centró en la experiencia reciente que ha tenido esta cooperativa de 2º grado en la gestión de un contrato conjunto de prácticamente la totalidad de sus cooperativas asociadas, para el suministro de electricidad, a través de la plataforma electrónica (marketplace), en la que adjudicaron el contrato a una comercializadora, obteniendo unos ahorros económicos considerables.



Santander. Eficiencia energética en centrales hortofrutícolas y fábricas de pienso
En la jornada del 4 de diciembre en Santander, en la Universidad Europea del Atlántico, y que fue organizada por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), se presentaron las mejores prácticas en eficiencia energética en los sectores de centrales hortofrutícolas y de fábricas de piensos. Carlo Alberto Campiotti, de la Agencia Nacional Italiana de la Energía (ENEA) presentó la situación de las centrales hortofrutícolas en cuanto a consumos energéticos, puntos clave en los que se puede incidir para reducir el consumo energético, y metodologías para fomentar la eficiencia energética como los “Certificados Blancos” que se aplican en Italia.

Mario Fernández, de la Asociación Gallega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA), presentó las medidas más apropiadas que se han propuesto para mejorar el rendimiento energético en las fábricas de piensos y mostró los datos de los ahorros conseguidos. Por su parte, Joaquín Fuentes-Pila, de la UPM, explicó la metodología Lean&Green que han aplicado al estudio de los procesos de las centrales hortofrutícolas, gracias a la simulación realizada con el programa Simul8 y con los datos de un caso real de una cooperativa italiana.

Por último, Abel Ortego del Centro de Investigación de Recursos y Consumos Energéticos, presentó la herramienta informática TESLA tool, software libre para la realización de autodiagnósticos energéticos, que ya se ha mencionado.



El próximo 26 de febrero de 2016, Cooperativas Agro-alimentarias organiza en Madrid el evento final del proyecto, en el que se expondrán las conclusiones finales obtenidas en los tres años de trabajo de TESLA. El evento contará además con la participación del Comisario Europeo de Energía, Miguel Arias Cañete.


Las ponencias puede descargarse en DOCUMENTOS RELACIONADOS, en esta misma página


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