Reportajes

Las cooperativas siguen incrementando el empleo cada año y gozan de buena salud financiera

15-09-2020 Cooperativas Agro-alimentarias

Dentro del ciclo de #SeminariosCoops, Cooperativas Agro-alimentarias de España, con la colaboración de Cajamar, celebró ayer 14 de julio, un seminario online sobre "El cooperativismo en el contexto del sector agroalimentario español: análisis de situación y tendencias". Durante el encuentro se puso especial atención en el análisis de los datos del cooperativismo en el marco del sector agroalimentario español, su importancia, repercusión en el medio rural, tendencias y retos pendientes. En este sentido, los expertos que intervinieron, coincidieron en que el sector agroalimentario español, en general, no tiene la visibilidad que se merece si atendemos a su contribución al PIB nacional y al empleo que genera y mantiene en el medio rural -salvo durante la crisis provocada por la pandemia-, y en este contexto, las cooperativas concretamente son empresas de economía social que se convierten en el mejor instrumento para que los agricultores y ganaderos obtengan un mayor valor por sus producciones. También hubo momento para la reflexión y la autocrítica, reconociendo que a la vista de los datos, las cooperativas necesitan de una mayor integración y les cuesta asumir riesgos e inversiones que no tienen un efecto a corto plazo.


El seminario fue inaugurado por el Clemente Mata, subdirector general de Competitividad de la Cadena Alimentaria del MAPA, quien destacó que es fundamental contar con información eficiente y actualizada del sector agroalimentario, que se mueve en un escenario cambiante y globalizado. En este sentido, resaltó la labor del Observatorio Socioeconómico del Cooperativismo Agroalimentario Español, OSCAE, "un trabajo que venimos realizando desde hace años con Cooperativas Agro-alimentarias de España y nos permite obtener datos muy importantes de las cooperativas para que desde el Ministerio podamos planificar las políticas a futuro".

A continuación, Roberto García, de Cajamar, presentó el "Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo" con las principales conclusiones del Informe 2019. Descargar "Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo 2019"

Según García, el sector agroalimentario español, no tiene la visibilidad que se merece, pero cuando se analizan los datos en conjunto, "entonces sí vemos su importante repercusión". Detalló que mientras este año el PIB general ha bajado un 10%, en el sector agroalimentario sigue en aumento -aunque no en todos los sectores por igual- y supone el 9,1% de la economía española, 102.983 millones de euros, mientras que en la UE-28 solo representa el 6%. En lo referente al empleo, acapara el 11,8% del total en España, 2.397.000 ocupados.

Además, el sector agroalimentario español supone el 11,5% del valor total que genera el sector a nivel europeo (5º lugar por países) y destaca más aún en productos como los cítricos, el aceite de oliva, los vegetales frescos y el vino.

Como conclusiones, Roberto García subrayó el carácter estratégico y esencial del sector, que debe tener un mayor reconocimiento y para ello hay que establecer una relación más directa con el consumidor. Y aunque destacó que el sector español es muy competitivo, además de invertir en innovación, es necesario ganar dimensión, modernizar las estructuras productivas y aprovechas las ventajas de la digitalización.

PONENCIA: Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo 2019


A continuación, el director de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Agustín Herrero analizó los datos del Observatorio del Cooperativismo Agroalimentario Español (OSCAE 2019). Señaló que en España hay 3.669 cooperativas, con más de un millón de familias socias, que generan más de 111.000 puestos de trabajo directos, un 5% más que el año anterior y que facturaron en 2018, 32.988 millones de euros. Desde 2007, las cooperativas han crecido en empleo directo un 22%.

Respecto a la facturación alcanzó en 2018 los 32.988 millones de euros, un -0,9% con respecto a la campaña anterior, motivada fundamentalmente por la importante caída de facturación en el sector del aceite de oliva, donde las cooperativas tienen un importante peso. Agustín Herrero señaló que, además, se observa un efecto de concentración empresarial, sobre todo en las cooperativas de mayor dimensión, el 20% de ellas facturan el 80% del total del cooperativismo. Por otra parte, el 31% de las cooperativas exportan y estas ventas representan el 16% de la facturación exportadora del sector agroalimentario español.

PONENCIA: OSCAE 2019

Por su parte, el tercer ponente Domingo García, de la Universidad Politécnica de Cartagena, destacó el amplio trabajo sobre el "Diagnóstico económico-financiero de las cooperativas agroalimentarias españolas" que se ha realizado desde esta Universidad, dentro de la Cátedra Cajamar del Cooperativismo Agroalimentario. Para realizarlo, se entrevistaron a 447 cooperativas y los datos que lanza ponen de manifiesto que la salud financiera y económida de las cooperativas españolas -antes del COVID19- era buena, gozan de liquidez a corto y largo plazo y están preparadas para afrontar esta crisis.

Subrayó que la carga financiera de las cooperativas es sólo del 0,43%, y aunque se constata menor rentabilidad que otro tipo de empresas del sector, insistió en que ello se debe a que "ofrecen sus servicios a los socios y remuneran vía liquidación de precios más altos.

PONENCIA: Diagnóstico económico y financiero de las cooperativas agroalimentarias en España (2015-2017)

Para terminar, clausuraron el evento el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Angel Villafranca y el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, quien enfatizó que el sector agroalimentario español es muy competitivo, sobre todo en la parte productora, "pero esto no da la rentabilidad que debería en muchas ocasiones. Es una cuestión de valor", añadió. En ello influye, dijo, la atomización existente en la producción y la priorización en estrategias a corto plazo. "Hay que crecer cuando hay oportunidades, no tanto cuando hay problemas", concluyó.




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