Reportajes

Cooperativas Agro-alimentarias de España recalca que la Ley de la Cadena debe perseguir las prácticas abusivas

22-01-2021 Cooperativas Agro-alimentarias

Agustín Herrero y Rafael Sánchez de Puerta presidente del sector de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de España, y Daniel Bassas, director de la cooperativa Plana de Vichan han comparecido esta semana en la Comisión de Agricultura del Congreso de los Diputados para dar la visión de las cooperativas sobre el Proyecto de Ley por la que se modifica la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria.

Agustín Herrero, director general del Cooperativas Agro-alimentarias de España señaló en el Congreso de los Diputados que la Ley de la Cadena debe perseguir una retribución adecuada al esfuerzo y la aportación del sector productor, así como el resto de los eslabones de la cadena alimentaria, que le permita mantenerse, invertir, innovar y desarrollar proyectos empresariales viables.

Respecto a las ventajas que han criticado de las cooperativas sobre las empresas capitalistas, Herrero afirmó que no puede ponerse en términos de igualdad la relación socio-cooperativa con la relación proveedor-comprador y por lo tanto, no hay discriminación por forma jurídica de las empresas, sino por la distinta naturaleza de la relación entre los agricultores/ganaderos y su propia cooperativa (mutualista, interna, sin lucro), por un lado, y la relación entre los agricultores/ganaderos y su comprador (mercantil y lucrativa a favor del más poderoso).

Herrero destacó que los precios se forman en función de la oferta y la demanda, como en todo mercado libre y abierto. El gran problema de la escasa generación de valor en la cadena alimentaria se origina en los precios que impone la distribución organizada para poder acceder al consumidor a través de sus cadenas de establecimientos. El precio más bajo impuesto por una cadena de distribución, se convierte en referencia para el resto, que ajustan los suyos “para no quedarse fuera de mercado”. Para Cooperativas Agro-alimentarias de España el problema surge cuando las circunstancias del mercado, por un desequilibrio oferta-demanda o por la imposición de precios desde el mayor poder de negociación, hacen caer los precios, incluso por debajo de los costes de producción.

La obligación de que el precio siempre sea superior a los costes de producción podría tener un efecto contrario al perseguido, porque o bien, impediría la venta de los productos cuyo coste de producción es superior al precio de mercado, o bien, induciría a aceptar unos costes acomodados al precio de mercado, para poder vender. Agustín Herrero señaló que “las cooperativas no queremos vender a precios inferiores a los costes de producción, pero a veces, no hay compradores dispuestos a pagar determinados niveles de precios, y en esos casos, es peor no vender y perder la totalidad del valor de los productos”.

Agustin Herrero finalizó su intervención antes los representantes de los grupos políticos de la Cámara, señalando que para lograr mejorar la rentabilidad y sostenibilidad del sector productor no hay atajos ni medidas inmediatas, y desde Cooperativas Agro-alimentarias de España continuaremos trabajando para mejorar la organización económica del sector, pero es necesario contar con un sector primario organizado, con mecanismos de gestión de la oferta que permitan ajustar atenuar los efectos de una sobreoferta, con una reciprocidad efectiva en las exigencias a las importaciones, y por supuesto, con una cadena alimentaria transparente en todos sus eslabones.

Intervención Agustín Herrero




La Comisión convocó a Rafael Sánchez de Puerta, presidente de Aceite de Oliva para que expusiera su visión de la ley desde el punto de vista de uno de los sectores más cooperativizados. Durante su intervención, Rafael Sánchez de Puerta expuso los motivos por los cuales el sector del aceite de oliva ha vivido desde principios de 2019 una de las más graves crisis de mercado que se recuerdan.

Un récord en la producción de aceite de oliva propició que se generaran unos excedentes que no pudieron ser absorbidos por el mercado, teniendo como consecuencia inmediata el hundimiento generalizado de los precios en origen. Durante este periodo, la dinámica del mercado hizo que la gran mayoría de explotaciones olivareras de nuestro país realizaran sus ventas a un precio de mercado que difícilmente podía cubrir sus costes de producción.

Intervención de Rafael Sánchez de Puerta



La Comisión de Agricultura también convocó al director general de la Cooperativa Plana de Vic, Daniel Bassas, que expuso el papel de su cooperativa en el territorio, así como los problemas a los que están haciendo frente, como el relevo generacional, entre otros.

Respecto a la Ley destacó los problemas de interpretación sobre cuáles son los costes efectivos de producción, también denunció la utilización de la leche como producto reclamo en los supermercados y reiteró que pese a ser cada vez más eficientes, al final son el eslabón más débil y más presionado de la cadena.

Intervención Daniel Bassas