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Incidencia de heladas en la producción de frutas en Italia y Centro Europa

11-05-2012 Cooperativas Agro-alimentarias

Artículo de opinión de Mª Ascensión García Velasco, jefe de la Sección Seguros del Área de Cooperación y Asesoramiento Internacional (ENESA).*




Las fuertes heladas hacen prever una caída de la producción de fruta para la próxima campaña de nuestros vecinos europeos, abriendo para los exportadores españoles nuevos nichos de mercado.

Dentro del sector de frutas y hortalizas, las cooperativas agroalimentarias representan un papel preponderante tanto en volumen de fruta producida como en la capacidad de comercialización de la misma, siendo uno de nuestros principales canales de distribución interna, sin olvidar su fuerte vocación exportadora.

La producción de fruta se encuentra, como todas las producciones agrícolas, sometida a las adversidades climáticas que pueden provocar, en muchas ocasiones, perdidas por los daños provocados a lo largo del ciclo de cultivo.

Las bajas temperaturas de estos últimos meses han causado según diversas noticias, una merma en la producción de fruta de la próxima campaña en Europa Central. Primero las nevadas y, posteriormente, las temperaturas bajo cero han afectado a los árboles y a la floración. Es conveniente conocer las primeras valoraciones de la afección en frutales en otros países de nuestro entrono, como son Italia y Grecia, dos países con una gran capacidad productora y exportadora en el sector de frutas, siendo fuertes competidores de España en el ámbito del comercio exterior.

Valoraciones sobre pérdidas de cosecha de frutas en Italia y en Europa Central
En Italia, a día de hoy, no hay disponibles valoraciones oficiales de la incidencia de las bajas temperaturas en la próxima cosecha de frutas. Las únicas referencias sobre las afectaciones en los cultivos frutícolas, son declaraciones o notas de prensa de Coldiretti, la mayor organización italiana de empresas agrícolas con un millón y medio de asociados.
Según declaraciones de esta organización de fecha 14 de febrero, las bajas temperaturas de las semanas previas habrían costado al menos 1.500 millones de euros al sistema productivo italiano por los diferentes daños causados y por el cierre de la actividad en el sector agrícola, industrial y de servicios. Los daños para el sector agroalimentario podrían haber ascendido a 500 millones de euros, no sólo por la dificultad en los transportes, que impidieron la entrega de más de cien mil toneladas de fruta, verdura, huevos, leche fresca y otros productos perecederos, sino también porque se registro una subida en los costes de calefacción de los invernaderos, y el hielo afectó a las verduras invernales en el campo. Asimismo las importantes dificultades para el aprovisionamiento de piensos y la entrega de la leche, junto con la muerte de animales hicieron también del sector ganadero uno de los más afectados por el mal tiempo.

Por otra parte Coldiretti, en una nota de 1 de marzo de este año, relacionaba la caída del valor añadido agrícola, al mal tiempo y a la reducción de precios señalando que el año 2012 ha empezado con mal tiempo, causando daños al sector por de más de 300 millones de euros, entre pérdida de cosechas, colapsos de edificios y establos y elevacion de costes de calefacción. En todo el sector las hortalizas, con una reducción del 25%, han sido las que han registrado la peor tendencia, pero se registran disminuciones también en aceite de oliva (-19%), cereales (-12%) y fruta (-8%).

Otra nota de prensa de Coldiretti de la Región de Marche, de 1 de marzo, indica que la incidencia de daños en el sector agrícola causados por las nevadas excepcionales del mes de febrero ascendía a 95 millones de euros, cantidad triplicada respecto a las primeras previsiones, esta estimación se efectuó a partir de las informaciones recibidas en las propias oficinas de esta organizacion. En el territorio de la Región de Marche se habían recibido mas de 2.100 denuncias de daños por parte de las empresas agrícolas, con una estimacion 44 millones de euros de daños y mil empresas afectadas; la provincia de Pesaro Urbino resulto la más afectada.

Por otra parte, el portal de noticias Notas Agrovalle, con fecha 17 abril 2012, ha publicado una noticia sobre los daños provocados por las heladas en los cultivos frutícolas de la Unión Europea, de acuerdo con la informacion suministrada por SimFRUIT según datos de Fruitnet. En dicha noticia, se señala que las temperaturas bajo cero han causado la caída significativa en el volumen de manzanas, peras y cerezas en Europa Central. Los productores de frutas y proveedores de Europa Central están a la espera de saber con exactitud la magnitud de los daños causados en la producción por las heladas, que afectaron a los Países Bajos, Polonia, Austria y el noroeste de Italia a principios del mes de abril.

La parte sur de Tirol, la región italiana responsable de la producción más grande de Europa de manzanas, el fin de semana de Pascua vio caer en picado las temperaturas por debajo de cero, segun el Departamento Meteorológico de Trento de la Universidad Lasma se registró una temperatura de -3,2°C en ciertas áreas. Aunque la información exacta aún no se ha publicado, el daño en los cultivos de manzanas de dicha región, así como en los perales, parece que es importante. La informacion recibida de diversas partes de los valles de Val di Non confirma que el frío ha afectado a todo este territorio.

En la misma noticia, se indica que en los Países Bajos, La Organización de Fruticultores Holandeses (NFO) ha comunicado que las severas condiciones de invierno registradas, probablemente han causado decenas de millones de euros en pérdidas, principalmente en lo referido a topfruit (manzanas y peras), donde los cultivos de pera de todo el país serían los más afectados. El peor daño, de acuerdo con la NFO, se produjo en Flevoland, al norte del país, por lo que se estima que la cosecha se reduciría en torno al 20 y 30 por ciento en relación al total previsto.

Por otra parte, en Austria, en la región de Estiria, según las fuentes indicadas, un periodo de temperaturas nocturnas bajo cero ha seguido a un particularmente caluroso mes de marzo. El resultado de ello, es una floración anticipada, que ha terminado por congelarse en los árboles. Tal situación afectaría en especial a la producción de cerezas de la región, aunque hay información de que tanto la producción de manzanas como la de peras se vería diezmada. Al respecto se dice que las variedades Topaz y Crown Prince son las más afectadas, a pesar que las preocupaciones también se han planteado sobre el daño potencial en la piel de las especies Jonagold y Idared.

Continuando con la noticia en relación con los daños en Polonia, fuentes de la industria de este país, sugieren que las heladas en el oeste han afectado a parte de la producción de cerezas. Mientras que al este del país, no se habría visto afectada la producción de las principales regiones de cultivo de manzanas (Grojec y Lublin.)

Como conclusión, cabe señalar que las incidencias climáticas de los últimos meses, con especial intensidad en el caso de las heladas, y a la espera de valoraciones oficiales, hacen prever una repercusión negativa en las expectativas de producción de fruta para la próxima campaña de nuestros vecinos europeos, abriendo para los exportadores españoles nuevos nichos de mercado por la posible bajada del volumen de fruta producido en otros países competidores.

* Este articulo refleja únicamente la opinión del autor y no constituye una informacion oficial