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Con último destino la cooperativa láctea finlandesa Valio, el proyecto europeo COOPID ha completado el ciclo de visitas a organizaciones agroalimentarias de referencia en el marco de la bioeconomía circular. En estas visitas han participado 146 productores de toda la UE que han tenido la ocasión de conocer estos casos de primera mano. En total, el proyecto ha organizado 11 visitas: 7 de manera virtual y 4 in situ.

Este logro pone de manifiesto el papel del proyecto COOPID en el fomento de la bioeconomía en el sector primario de la UE, mostrando eficazmente casos de éxito de referencia en la industria a los productores de toda la UE.

Valio, cooperativa láctea finlandesa, cuenta con unos 4.000 ganaderos que son propietarios de la empresa a través de 13 cooperativas. Se fundó en 1905 y, en la actualidad, es la mayor empresa alimentaria de Finlandia que compra aproximadamente el 80% de la leche que se produce en el país, lo que equivale a 1.800 millones de litros anuales.

El pasado 15 de septiembre, 39 personas de 10 países diferentes visitaron esta empresa emblemática de Finlandia. Entre ellos había representantes españoles de Central Lechera Asturiana, Covap y Aira. Valio tiene el ambicioso objetivo de ser neutral en carbono para el año 2035. Para ello, cuenta con una sólida estrategia con acciones específicas que fueron presentadas durante la visita.

Los asistentes a la visita también pudieron conocer una granja que usa biometano producido mayoritariamente de estiércol y descartes de granja para generar calor y electricidad y/o su purificación posterior a biogás comprimido para uso en vehículos adaptados. En concreto, el biometano producido en las granjas surte a coches de particulares adaptados a CBG y a las cisternas de recogida de leche de Valio en esa región finlandesa. Posteriormente, los embajadores de COOPID visitaron una segunda granja, que mostró un ejemplo claro y directo del uso de la herramienta Valio Carbon® Farm para calcular y reducir las emisiones de GEI directamente en las granjas (la calculadora supervisa el balance de carbono de las granjas y proporciona orientación para reducir las emisiones).

En general, la experiencia de la última visita ayudó a los participantes a imaginar nuevas cadenas de valor móviles locales que funcionan junto con las iniciativas de producción y distribución de biogás a gran escala. Un sistema que combina iniciativas de producción de biogás dispersas y centradas, basadas en el estiércol de las granjas, las biomasas de los campos y los flujos de residuos de la industria alimentaria (por ejemplo, lácteos) en cooperación con una empresa energética. Además, fue una oportunidad para que los productores de leche identificaran acciones específicas para reducir las emisiones de sus empresas y pudieran compartir y buscar sinergias con representantes de otras cooperativas lácteas de interés como la irlandesa Carbery o la francesa Sodiaal.

Con esta, en total, el proyecto ha organizado 11 visitas: 7 de manera virtual y 4 in situ. 146 embajadores de COOPID (productores primarios y otras partes interesadas) han participado en las mismas.

Las visitas incluyeron organizaciones de todo el ecosistema de la bioeconomía de la UE: la cooperativa Oleícola El Tejar (España); el ecosistema de bioeconomía Grand Est (Francia), abanderado por la cooperativas Crystal Union y Vivescia; la bodega cooperativa Caviro (Italia); la cooperativa avícola Pindos (Grecia); ZP Victor Asenov (Bulgaria); Biogal (Polonia); la cooperativa Pelletierungsgenossenschaft eGen (Austria); la cooperativa láctea Carbery (Irlanda); Moellerup Brands (Dinamarca) -recientemente adquirida por la cooperativa Danish Agro-; Finnish Forest Centre (Finlandia), y la cooperativa láctea VALIO (Finlandia).

Las actividades de COOPID continúan ahora con un nuevo programa de jornadas de difusión locales. El calendario está disponible en: https://coopid.eu/coopid-events

Sin duda, la transferencia de conocimiento es clave para la transición óptima hacia una bioeconomía circular y sostenible. Por ello, COOPID ha querido poner a disposición de los productores primarios, pero también de otros agentes relevantes de la bioeconomía, este pack de 11 casos de éxito en el que las cooperativas han tenido especial protagonismo. Ocho de los once modelos de negocio se fundamentan en el modelo cooperativo, mostrando su clara apuesta por el avance hacia una bioeconomía circular de los que consideran sus protagonistas, los productores primarios.


Proyecto COOPID
El proyecto COOPID -“COOPeration of bioeconomy clusters for bio-based knowledge transfer via Innovative Dissemination techniques in the primary production sector”- financiado por la UE a través del programa Horizonte 2020, tiene como objetivo impulsar una mayor implantación de la bioeconomía en el sector primario. En concreto, este proyecto pretende la movilización de agentes del sector primario para actuar como “embajadores” y estimular el desarrollo de modelos de negocio “bio-basados” en las zonas rurales a través del conocimiento de primera mano de casos de éxito en toda Europa, particularmente, en España, la Cooperativa Oleícola el Tejar. Para lograr este objetivo general, además, se tratará de interconectar a una serie de clústeres de bioeconomía a nivel europeo, de forma que se produzca un intercambio efectivo ligado a acciones de comunicación posteriores tanto a nivel local, regional y nacional. El proyecto, con una duración de dos años y medio, está liderado por Cooperativas Agro-alimentarias de España y cuenta con otros 10 socios de 10 países europeos.

Más información sobre el proyecto:
website de COOPID
Twitter COOPID
Canal YouTube COOPID
Plataforma Interactiva de COOPID


FOTO: De izquierda a derecha: Ángel Pereira, representante de AIRA; Raquel López Fernández, directora de Transformación en Central Lechera Asturiana SAT; Robert Harmoinen, development manager, biogas production & circular economy de Valio; Juan Sagarna, director de Sostenibilidad, Calidad e Innovación en Cooperativas Agro-Alimentarias de España; Ana Alicia Bolívar Lara, responsable de Medio Ambiente, Operaciones y Estrategia Digital en COVAP; y Victorio Manuel Collado Alcalá, técnico del Departamento de Ganadería en Cooperativas Agro-Alimentarias de España.