Belén Rodriguez, una joven canaria productora de sidra ecológica inaugura este año el Programa CULTIVA22 en el Principado de Asturias. Durante una semana, esta joven lagarera de Gran Canaria, de 29 años de edad, se formará en la producción de manzano de sidra ecológica. Belén tiene una explotación de manzano de sidra en ecológico con llagar propio en el municipio de Valleseco, y comercializa bajo la marca "Sidra Niebla". Para su estancia formativa en Asturias ha elegido la finca Ecojusto en Villaviciosa, socio de la cooperativa Campoastur y la mayor plantación de manzana ecológica de Asturias. Allí va a formarse en cuestiones tales como la poda de manzanos, la transformación digital, la gestión empresarial o la diversificación del producto.
Belén Rodríguez destaca de su estancia en Asturias la gran acogida que ha tenido y las buenas ideas que ha recibido para aplicarlas en Gran Canaria. Además, espera regresar el próximo año para seguir tomando nota de lo que hacen los productores de manzana y elaboradores de sidra del Principado. Belén anima a los y las jóvenes agricultoras a participar en este programa con el que pueden conocer cómo se trabaja en su sector en otras comunidades autónomas.
Además de las actividades en finca, la joven canaria ha visitado también las oficinas del Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE), el llagar de Sidra Muñiz y las instalaciones de AGRECOastur. Ambas explotaciones con producciones en ecológico de productos transformados de manzana.
Cuatro jóvenes en Asturias en 2023
Este año, cuatro jóvenes de diferentes comunidades autónomas disfrutarán del Programa CULTIVA en el Principado de Asturias. La coordinadora de este programa en Cooperativas Agro-alimentarias del Principado de Asturias, María Andrade, agradece a las cooperativas que los reciben su buena disposición por hacer posible este intercambio de experiencias, que fomenta la formación y el relevo generacional en el sector agroalimentario.
El Programa CULTIVA, de estancias formativas de jóvenes agricultores en explotaciones modelo, está financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA) y cuenta con la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de España. En Asturias el programa se desarrolla gracias al apoyo del equipo de Cooperativas Agro-alimentarias del Principado de Asturias.
El Campo de Asturias. Entrevista a Belén Rodríguez, joven participante en CULTIVA22 en Asturias
