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Cooperativas agrarias madrileñas visitan Picualia en su estrategia de intercambio empresarial del Proyecto de Mejora de la Comunidad de Madrid

28-06-2021 Unión de Cooperativas de Madrid, UCAM

Cooperativa Aceitera del Campo “Pósito”, de Villarejo de Salvanés y la SAT La Peraleña, de Perales de Tajuña, continúan sus visitas técnicas de mejora de la competitividad empresarial conociendo el know how de Picualia, una innovadora cooperativa aceitera de Andalucía.

Las cooperativas El Pósito, de Villarejo de Salvanés, y la SAT La Peraleña, de Perales de Tajuña, han continuado dentro del Programa Regional Estratégico de Impulso a las Cooperativas Agroalimentarias de Madrid” (PlanI21) de la Consejería de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad de la Comunidad de Madrid, con sus visitas técnicas a cooperativas agrarias de mayor dimensión y posicionamiento de mercado, tanto a nivel nacional como internacional.

A las recientes visitas técnicas a las cooperativas castellano-manchegas San Sebastián de Madridejos (Toledo) y Colival en Valdepeñas (Ciudad Real), se suma la llevada a cabo recientemente a Picualia, en Bailén (Jaén), considerada como una de las compañías que más han revolucionado el sector de los aceites de oliva en los últimos años.

Uno de los primeros aprendizajes es conocer no solo la tecnología y maquinaria empleada en la elaboración del aceite, para llevar a cabo futuras inversiones, sino aprender que es posible aplicar una estrategia empresarial válida para una cooperativa de gran dimensión, a otras de menor capacidad en la producción de aceite, número de socios, etc. De este modo, además de estrategias de posicionamiento comercial, conocieron otras relacionadas con la gestión de recursos humanos, imagen, desarrollo de nuevos productos, formatos, etc.

Uno de los principales objetivos del proyecto puesto en marcha por la Comunidad de Madrid para ganar en competitividad en el cooperativismo agrario madrileño es crecer en dimensión a través de las integraciones. En este sentido, las cooperativas que conforman hoy Picualia, tuvieron un punto de inflexión cuando decidieron fusionarse Agrícola de Bailén y Virgen de Zocueca, dos cooperativas agroalimentarias que decidieron unirse para constituir en 2009 Picualia una potente y moderna almazara.

De este proceso, nació una de las empresas más innovadoras y reconocidas del sector en la elaboración y comercialización de aceites de oliva de cosecha propia, siendo distinguida en el año 2016 como la Mejor Almazara de España, según la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO). Picualia atesora desde entonces 50 premios nacionales e internacionales, y ocupa un puesto destacado en el ranking de los mejores zumos de aceituna cosechados año tras año.

El objetivo con este tipo de acciones por parte del cooperativismo agrario madrileño es conocer nuevos modelos de gestión exitosos para trasladar esas fórmulas de éxito a estas empresas madrileñas y fomentar la innovación y la diversificación en el sector agroalimentario.

La visita técnica está dentro de las acciones subvencionadas por el Programa Regional Estratégico de Impulso a las Cooperativas Agroalimentarias. Convenio entre la Comunidad de Madrid, Consejería de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad y la Unión de Cooperativas Agrarias Madrileñas (UCAM).