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La Cooperativa AN inaugura un nuevo centro avícola

23-11-2006 Cooperativas Agro-alimentarias

El acto ha contado con la participación de la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, que animó al sector avícola a salir a los mercados internacionales.

La cooperativa navarra AN inauguró hoy un nuevo centro de producción avícola en Mélida, en el que ha invertido más de 25 millones de euros.
El centro, dotado con la tecnología más puntera, permitirá a la cooperativa ofrecer una trazabilidad informatizada fiable y los más altos niveles de calidad, sanidad e higiene, mayor durabilidad de la carne y el máximo respeto al medio ambiente y al bienestar animal.

Espinosa, ha subrayado la necesidad de que el sector productor avícola consolide sus posiciones en los mercados internacionales, emulando las positivas experiencias de otros sectores ganaderos. La Ministra ha insistido en la importancia de apostar por la internacionalización como estrategia para hacer frente al imparable proceso de la globalización; y vía para asegurar el equilibrio del mercado, asegurando que, desde su Departamento, se apoyará esta apuesta sectorial contribuyendo, dentro del Plan de Medidas para el fomento de las exportaciones, al esfuerzo del propio sector en la apertura de nuevos mercados.

Tras destacar la eficacia del modelo cooperativo como respuesta a los retos que el mercado actual exige a la ganadería y a la industria agroalimentaria, la Ministra ha resaltado, como factor decisivo para los mercados, la apuesta por la calidad, entendida como la adecuación a las demandas de los consumidores, y como criterio que debe imperar desde el inicio de la cadena de elaboración, comenzando por la producción de los cereales que alimentarán a las aves, hasta el momento de llegar a la mesa, pasando por el procesamiento y la comercialización de los productos.

Espinosa ha destacado también en su intervención otro factor imprescindible para el sector como es la diferenciación clara del producto, con objeto de que el consumidor pueda valorar el esfuerzo realizado por los productores y la industria agroalimentaria a la hora de poner a su disposición productos que reúnan todos los requerimientos de calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.