- El grupo cooperativo salmantino especializado en vacuno de carne ha facturado en torno a 68 millones de euros durante 2024.
Dehesa Grande, cooperativa salmantina referente en el sector de vacuno de carne, ha cerrado el año 2024 con un incremento de un 16 por ciento en su facturación. En total, la facturación global del grupo cooperativo ha ascendido a casi 68 millones de euros, lo que representa ocho millones más respecto al ejercicio pasado.
En concreto, Dehesa Grande S. Coop, la comercializadora de vacuno, ha elevado su facturación a más de 64 millones de euros debido al aumento de la producción basado en un incremento de más de 3.000 animales respecto a 2023 distribuidos en varias líneas de negocio, en la que destaca la venta de carne en nuevos mercados nacionales y de exportación. Este resultado también es fruto debido al fuerte incremento del valor del producto en el mercado de vacuno de carne.
A esta cifra hay que sumar casi cuatro millones de euros de la prestación de servicios de sacrificio y sala de despiece de su industria cárnica.
Finalmente, desde la cooperativa se destaca el buen funcionamiento de la comercialización como sector de vacuno de carne a nivel nacional en cuanto a los precios percibidos por los ganaderos, ya que el objetivo de Dehesa Grande es siempre buscar una mejora de la rentabilidad y sostenibilidad económica en todas las explotaciones de sus socios.
Sobre Dehesa Grande
Desde el año 2000 Dehesa Grande S. Coop aglutina a través de sus más de 600 socios, 40.000 vacas nodrizas, la mayor parte de la cabaña reproductora son F2 descendiente de la raza autóctona. Los socios de Dehesa Grande pertenecen a cinco cooperativas de primer grado de la provincia de Salamanca: Consorcio de Promoción del Ovino, Fuentevacuna S. Coop., Ganavaex S. Coop., Campo Vacuno y Carne Natural de Ledesma.
Como Sociedad Cooperativa Prioritaria desde 2017, entre sus servicios destacan la certificación de explotaciones que garantiza a los clientes una carne de calidad, lo que exige que los socios de Dehesa Grande cumplan un riguroso protocolo que incluye inspecciones a nivel sanitario y alimentario tanto en las granjas como en la industria cárnica. Otros de los servicios que la cooperativa presta son el asesoramiento veterinario, con técnicos especializados que atienden cualquier problema sanitario o enfermedad que pueda surgir en las explotaciones, y el asesoramiento técnico. También la comercialización de ganado y la formulación y nutrición animal, donde mensualmente se trabaja con nutrólogos que garantizan que el pienso de Dehesa Grande es siempre el más competitivo en calidad y en precio sin perder propiedades.
La cooperativa cuenta con la Certificación en Bienestar Animal WelfareQuality® en sus cebaderos, industria cárnica y en una gran parte de las granjas de sus socios.
