Ya conocemos los datos del avance de mercado a 31 de mayo correspondientes a las declaraciones a la AICA del sector del aceite de oliva y la aceituna de mesa.
Con respecto al ACEITE DE OLIVA, en el octavo mes de la campaña de comercialización 2023/24, destacamos:
La producción en el mes de mayo es de 459,89 t, con un acumulado en esta campaña de 851.014,67t.
Las salidas de aceite al mercado se situarían en el mes de mayo en el entorno de las 100.220 t. Las salidas acumuladas durante la campaña ascienden a 768.650 t.
Para el cálculo de las salidas se han estimado unas importaciones de 16.000 t, y que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados.
Con estos datos estimamos que las exportaciones en el mes de mayo van a estar alrededor de las 64.130 t y unas 36.090 t habrían sido destinadas al mercado interior.
Por lo que respecta a las salidas de aceite de almazara durante el mes de mayo, estas se sitúan en 81.995,93t, con unas salidas acumuladas de las almazaras de 642.706,42t.
El reparto de las existencias es el siguiente:
- Las existencias de final de campaña 22/23, corregidas en el informe de mercado publicado por el MAPA a final de abril, han sido de 248.240 t.
- Las existencias en almazaras se sitúan en 319.911,98 t, lo que supone 76.996,09 t menos que en el mes de abril.
- Las existencias en envasadoras son de 170.716,48, lo que supone 6.118,90t menos que el mes anterior.
- Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 1.662,39 t, lo que supone 596,6 t menos que en el mes de abril.
- Las existencias totales a final del mes de mayo son de 492.289,4 t, lo que supone 83.648,96 t menos que en el mes de abril.
Con respecto a la ACEITUNA DE MESA, nos encontramos en el noveno mes de la campaña 23/24 y los datos más relevantes son los siguientes:
- Las existencias acumuladas al final de la campaña pasada son modificadas ligeramente hasta las 321.792,15 t.
- El volumen de aceituna entamada hasta la fecha comunicada es de 408.790,5 t, con una cantidad mensual comunicada en el mes de mayo de 1,20 t , de las cuales 318.108,19 t. se han entamado en Andalucía y 82.724,5 t. en Extremadura.
- Las importaciones acumuladas a 31 de mayo son de 36.459,07 t. (dato mes: 4.251,48t.)
- Las exportaciones acumuladas por su parte se situarían en 237.918,94 t. (dato mes: 26.848,88 t)
- La ACM destinada al mercado interior se estima haya sido hasta esta fecha de 107.091,25 t. (dato mes 13.514,55t)
- Las existencias acumuladas a 31 de mayo son de 388.260,07 t. (dato mes: - 38.950,74 t.)
Estos datos se desprenden de las declaraciones mensuales a la AICA, Agencia de Información y Control Alimentarios del MAPA, con el fin de obtener informes sobre los mercados del aceite de oliva y la aceituna de mesa.
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